ПЕРЕМЕ́НА, -ы, ж. 1. Действие по знач. глаг. переменить—переменять; действие и состояние по знач. глаг. перемениться—переменяться. Перемена жизни. Перемена атмосферного давления. Перемена имени.
Все значения слова «перемена»БЛЮ́ДО, -а, ср. 1. Столовая посуда в виде большой тарелки, круглой или овальной формы, для подачи к столу кушанья.
Все значения слова «блюдо»Первая перемена блюд была подана со всей медлительностью, на которую только способны беррийские слуги, и съедена с методической медлительностью хорошо воспитанных людей.
А фарфора, серебра, салфеток, как если бы дитя ело три перемены блюд.
Почти сразу же произошла третья перемена блюд, после которой передо моим носом возник десерт.